Et vous? Etes-vous prêts à changer de régime ?

Adieu veau, vache, cochon ! Le régime végétarien gagne des points décisifs en termes de santé et de transition vers un système agricole durable permettant de nourrir corrrectement 7 milliards d’êtres humains…
Le nouveau PNNS 4 (Plan National Nutrition Santé) encourage à réduire fortement la consommation de viande dans le cadre d’une alimentation plus saine. Nouveauté : les légumineuses (pois chiches, lentilles, haricots,…) et les fruits à coque non salés (noix, noisette, amande…) sont les bienvenus dans nos assiettes tous les jours. La revue médicale internationale « The Lancet » va beaucoup plus loin en réduisant la viande rouge à 1 steak par semaine, en réduisant notre consommation de sucre par 2 et en doublant celle de fruits et légumes. Enfin, le jambon contient des nitrites qui est un cancérogène probable (OMS en 2006). Le PNNS 4 déconseille les produits ultratransformés et préconise également 30 minutes quotidiennes « d’activité physique dynamique » ![source Que Choisir mars 2019]

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